在江湖悠悠这款手游中，枣集美酒是古枣集酒，属于黄酒的一种，不易醉人，那么枣集美酒怎么制作呢？下面就跟着一起来看看吧！
配方
莜麦+莜麦+莜麦+小麦
典故
古枣集酒，属于黄酒的一种，不易醉人。相传老子曾用此酒来招待孔子，孔子饮后留下了“惟酒无量不及乱”的佳句。如今百姓们在集市上常见到的枣集酒，是经烧酒锅集酒气凝液而得，已成烧酒，早已不是当年风味了。
枣酒的制作方法步骤
枣酒的制作方法步骤分析如下：
准备适量的枣,洗净并蒸熟,放在一旁晾凉备用。将变凉后的枣捣烂,加入足量冰糖和酒,倒入干净的容器内密封保存即可枣和酒的常用比例为1:10,也可根据自己的喜好调整用量。
1、选料，用质量最好的红枣或充分成熟的鲜枣制的酒品质优良(赞皇大枣酿酒效果最好)，也可用残次枣或做红枣、南枣等后的下脚料制酒。
2、泡洗，将经过选择后的枣倒入缸内，用清水冲洗2—3次。如果用红枣，则应当泡24小时，使果实充分吸胀，便于破碎。
3、破碎，用破碎机将枣打碎。
4、果汁调整，测定破碎后果浆汁液含糖量和含酸量，如果含糖量低于26%，含酸量低于0.8%，则需用白糖和柠檬酸调整。
5、主发酵，将调整后的果浆放入已消毒的发酵池中，接种酒母，在25℃—28℃下发酵7—10天，当残糖含量降到1%左右时，即可结束主发酵。
6、过滤、压榨，先将发酵液过滤，滤渣中还含有大量果酒成分，因此，需用压榨机进行压榨。然后将两者合并即为原酒。
7、后发酵，将原酒液移入大木桶内，在15℃—18℃下缓慢地进行后发酵1个月，使残糖进一步发酵为酒精。
8、陈酿，把酒用虹吸管吸入橡木桶内，在8℃—12℃下贮存，使之成熟。其间需用虹吸方法换桶若干次，以除去酒中沉淀。陈酿时间需1年以上。
9、澄清、过滤，一般采用明胶澄清。先将单宁(每100升酒加单宁8—10g)用少量酒溶解后加入大批红枣酒中搅匀。再将明胶(100升酒加明胶10—16g)在冷水中浸泡12小时，以除去腥味，然后将浸泡水弃去，重新加水，在微火上加热，不断搅拌促使其溶解，倾入少量酒中搅匀后，再加入大批酒中，搅匀。静置2—3周，待沉淀完全后，即虹吸上层酒液过滤。
10、调配，成品红枣酒要求酒精含量16%，含糖量8%，含酸(以柠檬酸汁)量0.2%。糖用蔗糖溶解过滤后加入，酒精和酸含量不够时，可用精制食用酒精和柠檬酸调整。调配后的酒有很明显不协调的生味，也容易产生沉淀，需贮存1—2个月后才能装瓶。
《江湖悠悠》酿酒材料获取方法介绍
江湖悠悠 酿酒材料怎么获得？在游戏中不同的酒类需要的酿酒材料也是不同的，很多玩家对酿酒材料的获取方法还不太了解。接下来就让我给大家带来《江湖悠悠》酿酒材料获取方法介绍的内容，感兴趣的小伙伴一起来看看吧。
《江湖悠悠》酿酒材料获取方法介绍
1、前往阳城、建兴触发酒行江湖事件，可以在侠客回来的时候携带这些材料；
2、点击志向，选择酒壶，点击升级，就可以购买酿酒材料了；
3、还可以携带道具增加概率，然后就可以顺利的增加这个事件的概率；
4、还可以通过棋局抽卡、NPC购买来得到酿酒材料；
5、击败访客何思，也可以得到酿酒材料。
酿酒方法：
1、酿酒时出现“似乎找到了… 的门道” 或者 “这可做不成什么好菜”说明缺少材料
2、添加好材料，显示出现 “完美，剩下的就交给时间吧”就好了
3、暂时发现的酒谱，酿酒需要两个小时。
4、缺材料酿酒可以酿制劣品质的酒，再去藏酒提升品质。
酒谱配方：
提升酒的品质：
【劣】→【良】藏酒时间4小时，
【良】→【极】藏酒时间6小时，
【极】→【绝】藏酒时间16小时
更多相关资讯
