《江湖悠悠》水东鸭粥制法介绍

江湖悠悠水东鸭粥怎么样？以全新的方式述说江湖情仇，这个有温度的江湖，不一样的爱恩情仇，为你带来水东鸭粥典故介绍，发现更多美好。

水东鸭粥

制法

“粥美尝新米，袍温换故绵”

鸭粥，即鹜粥，补虚劳，滋阴血，健脾胃，消水肿。

选乡下四五个月大的足水鸬鸭，煮沸大锅清水后将火调微，加上北芪 、党参等温补药材，将处理好的光鸭下锅，完全靠水温慢慢地将鸭浸熟。然后将鸭起锅，撇去鸭油，只用清汤，加入新上市的稻米熬成富含胶质的稠粥。鸭粥入口即化，齿颊留香；鸭肉爽滑微韧，嚼来回味无穷。

《江湖悠悠》二级食谱是什么?

《江湖悠悠》二级食谱如下：

1、臭鳜鱼：鱼＋辣椒＋生姜＋葱。

2、西湖醋鱼：鱼＋生姜＊2+葱。

3、水东鸭粥：禽肉＋稻谷＋生姜＋胡椒。

4、东安子鸡：禽肉＋辣椒＋生姜＋葱。

5、北京烤鸭：禽肉＋小麦＋胡椒＋黄瓜。

6、姜丝酱：生姜＊3+葱。

7、胡椒酱：胡椒＊2+生姜＋水。

8、鱼鲊：鱼＋稻谷＋胡椒＋辣椒。

9、姜丝鸭煲：禽肉＋生姜＊2+水。

10、烤鱼：鱼＋胡椒＋辣椒＋芝麻。

11、酒糟鱼：鱼＋稻谷＋芝麻＋辣椒。

12、烤鸡：禽肉＋胡椒＋辣椒＋芝麻。

13、炮燔：禽肉＋胡椒＋黄瓜＋土豆。

14、炙双鲜：禽肉＋鱼＋胡椒＋辣椒。

15、灼鸡：禽肉＋芝麻＋辣椒＋鸡蛋。

16、灼鱼：芝麻＋辣椒＋鱼＋鸡蛋。

17、鱼面：鱼＊3+小麦。

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