《符文工房5》河豚刺身料理介绍

发布时间:2024-01-11 00:20:34 来源:君肯网

符文工房5中有很多可以进行制作的料理,河豚刺身身就是其中的一种,通常是由新鲜的河豚肉进行制作而成的,下面一起来看看符文工房5河豚刺身料理介绍吧,希望可以帮助到你呀。

河豚刺身料理介绍

图鉴名称等级效果售价原料
河豚刺身 71

异常状态:PAR,HP:+5000,

HP:+98%,RP:+1000,

STR:+150,STR:+5%,Par Res:100%

8800G 河豚

以上就是符文工房5河豚刺身料理介绍的全部内容了, 希望能够帮助到各位小伙伴。更多游戏相关的内容各位小伙伴们可以关注君肯网,会一直给各位小伙伴们带来游戏的攻略!如果你对此文章存在争议,可在评论区留言和小伙伴们一起讨论

新牧场物语 符文工厂 全料理资料

提示:未标明的材料使用数量为1。料理成品等级超过自身料理等级10级以上成功率为零。料理需使用规定道具才能制作。

徒手

沙拉:黄瓜 胡萝卜 番茄 卷心菜

腌萝卜:白萝卜

三明治:黄瓜 番茄 胡萝卜 煮鸡蛋 面包

腌黄瓜:黄瓜

竹笋饭:竹笋 米饭

干果三明治:菠萝 桔子 苹果 面包

葡萄面包:葡萄 面包

饭团:米饭

冰淇凌:鸡蛋 牛奶(型号任意,成品相同)

鲑鱼饭团:饭团 椒盐鲑鱼

面包:小麦粉

放松茶:除蓝以外的七色草各一个

榨汁机

菠萝汁:菠萝

番茄汁:番茄

葡萄汁:葡萄

桔子汁:桔子

苹果汁:苹果

果汁:菠萝 番茄 葡萄 桔子

草莓牛奶:草莓 牛奶

奶香果汁:果汁 牛奶

黄油:牛奶

蔬菜汁:黄瓜 卷心菜 胡萝卜

奶香蔬菜汁:蔬菜汁 牛奶

番茄酱:番茄 洋葱

什锦果汁:果汁 蔬菜汁

奶香什锦果汁:牛奶 果汁 蔬菜汁

平底锅

烤椒盐真鳟:真鳟

烤椒盐亚罗鱼:亚罗鱼

法国土司:鸡蛋 面包 油

椒盐鲑鱼:鲑鱼

烤椒盐虹鱼:虹鱼

酱烧茄子:茄子

烤椒盐亲鱼:亲鱼

香脆玉米片:玉米 牛奶

烤椒盐斑鲅鱼:斑鲅鱼

咸鱼串:沙丁鱼×3

烤椒盐秋刀鱼:秋刀鱼

烤椒盐嘉鱼:嘉鱼

烤乌贼:墨鱼

爆米花:玉米

煎饼(怀疑是春之感谢祭时说的小甜饼):小麦粉 油 鸡蛋 牛奶

炸肉饼:马铃薯 油 洋葱 小麦粉 鸡蛋

什锦切面:切面 油

烤椒盐针鱼:针鱼

炸薯条:马铃薯 油

整烤白鲫鱼:鲫鱼

烤椒盐公鱼:公鱼

什锦煎菜饼:小麦粉 卷心菜 油 鸡蛋

烤苹果:苹果

油炸圈饼:鸡蛋 牛奶 油 小麦粉 黄油

炒饭:米饭 鸡蛋 油

饺子:小麦粉 洋葱 卷心菜 油

意大利饭:油 米饭 番茄 洋葱

整烤银鲫鱼:银鲫鱼

咖喱面包:面包 咖喱粉 油

整烤哲罗鱼:哲罗鱼

鲜炒蔬菜:油 卷心菜 青椒

烤鲐鱼:鲐鱼

煎鸡蛋:鸡蛋 油

菜肉卷蛋:鸡蛋 油 牛奶

烤酱料布利(原本那个字看不清)鱼:布利

咖喱炒饭:米饭 咖喱粉

天麸罗:鸡蛋 小麦粉 油 虾

整烤鲜虾:虾

蛋包饭:鸡蛋 油 牛奶 米饭

烤鲽鱼:鲽鱼

烤鲷鱼:泰鱼

烤酱料金枪鱼:金枪鱼

拍松鱼肉:鲣鱼

整烤龙虾:龙虾

烤阻碍乌贼:牙买加(一种彩色乌贼)

烤比目鱼:比目鱼

烤荧光乌贼:油灯墨斗鱼

烤河豚:府库

烤激情鲷鱼:激情鲷鱼

烤红叶:鸟爪比目鱼

烤闪光鲷鱼:闪光鲷鱼

真鳟生鱼片:真鳟

沙丁鱼的生鱼片:沙丁鱼

亲鱼生鱼片:亲鱼

鲑鱼生鱼片:鲑鱼

乌贼丸:墨鱼

斑鲅鱼生鱼片:斑鲅鱼

虹鱼生鱼片:虹鱼

鲣鱼生鱼片:鲣鱼

嘉鱼生鱼片:嘉鱼

鲜虾生鱼片:虾

布利鱼生鱼片:布利

秋刀鱼生鱼片:秋刀鱼

哲罗鱼生鱼片:哲罗鱼

针鱼生鱼片:针鱼

阻碍乌贼丸:牙买加

鲽鱼生鱼片:鲽鱼

鲷鱼生鱼片:泰鱼

比目鱼生鱼片:比目鱼

红色生鱼片:鸟爪比目鱼

龙虾生鱼片:龙虾

《符文工房5》河豚刺身料理介绍

大金枪:金枪鱼

荧光乌贼丸:灯油墨斗鱼

闪光生鱼片:闪光鲷鱼

激情生鱼片:激情鲷鱼

河豚生鱼片:府库

做面食的,看不出是什么道具

小笼包:小麦粉 竹笋 胡萝卜

米粉团:糯米粉

咖喱馒头:咖喱粉 小麦粉

闷蒸面包:小麦粉 油

烧卖:鸡蛋 洋葱 卷心菜 小麦粉

蒸饺:小麦粉 洋葱 卷心菜 油

奶油闷蒸面包:起司 小麦粉 油

闷蒸蛋糕:鸡蛋 小麦粉

闷蒸甜点:鸡蛋 牛奶 油

布丁:鸡蛋 牛奶

南瓜布丁:鸡蛋 牛奶 南瓜

煮鸡蛋:鸡蛋

热牛奶:牛奶

热巧克力:牛奶 巧克力

洋葡萄酒:葡萄 紫色草

草莓酱:草莓

苹果酱:苹果

葡萄酱:葡萄

桔皮果酱:桔子

凉拌菠菜:菠菜

切面:小麦粉

咖喱切面:切面 咖喱粉

天麸罗切面:切面 天麸罗

水饺:小麦粉 洋葱 卷心菜 油

粥:米饭

牛奶粥:米饭 牛奶

干烧南瓜:南瓜

咖喱饭:米饭 咖喱粉

大学白薯:红薯

鸡蛋盖饭:米饭 鸡蛋

究极咖喱:咖喱粉 葡萄酒 蜂蜜 苹果 恶魔之血

炖菜:小麦粉 牛奶

干酪奶油:起司 面包

炸虾饭:米饭 天麸罗

放松茶:放松茶的茶叶

最美味的咖喱:咖喱粉 葡萄酒 百色草 酸奶

微波炉

烤面包:面包

烤玉米:玉米 黄油

烤饭团:米饭

黄油卷面包:牛奶 鸡蛋 黄油

烤红薯:红薯 黄油

果酱面包:面包 果酱(草莓酱、苹果酱、葡萄酱都可以,成品相同)

小甜饼:牛奶 小麦粉 黄油(特别注意,此物好像是在春之感恩节里要送的礼物)

巧克力饼干:小甜饼 黄油 巧克力

奶米饭:牛奶 洋葱 小麦粉 黄油

甘薯点心:牛奶 红薯 黄油

苹果饼:苹果 牛奶 黄油 小麦粉

海鲜奶汁饭烤菜:虾 牛奶 米饭 洋葱 小麦粉 黄油

奶汁烧菜:牛奶 起司 洋葱 小麦粉 黄油

蛋糕:牛奶 小麦粉 黄油 草莓

巧克力蛋糕:牛奶 小麦粉 黄油 巧克力

海鲜奶汁烤菜:墨鱼 牛奶 起司 洋葱 小麦粉 黄油

奶油蛋糕:起司 牛奶 鸡蛋

比萨:起司 小麦粉 番茄酱

海鲜比萨:墨鱼 虾 起司 小麦粉 番茄酱

日式顶级刺身料理详解

日式顶级刺身料理详解

刺身是最著名的日本料理之一。过去,日本北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初被称作“刺身”,后来虽然不用这种方法了,但“刺身”这个叫法仍被保留下来。

由于日本是四周被海包围的岛国,所以捕鱼容易,生鱼片的文化也很发达。日式刺身大部分是将新鲜的鱼、贝等原料,依照适当的刀法加工,享用时佐以用酱油与山葵泥调出来的酱料的一种生食料理。感谢你的阅读,更多精彩内容请关注公众号:厨影美食。一般来说,关东喜欢吃金枪鱼等红色鱼肉的鱼做的生鱼片,关西则喜欢鲷鱼等白色鱼肉的生鱼片。日本刺身因选料新鲜、造型美观、口感鲜美受到人们的欢迎。

刺身料理首先要注意的就是选料,只有最好最新鲜的食材才能做出美味的刺身料理。在日本,不仅仅鱼类食材可用于制作刺身,各种虾蟹贝类,甚至鸡肉、牛肉、马肉等都成为刺身的原料。

金枪鱼

金枪鱼被称为“刺身之王”,肉质柔嫩而鲜美,油脂丰厚,被誉为顶级的刺身原料。在日本90%的金枪鱼都是作为刺身和寿司消费掉了,只有剩下的10%作为罐头出售。

根据身体部位的不同,金枪鱼主要可分为大トロ、中トロ和赤身。大トロ是腹身脂肪最多的部分,也是金枪鱼最昂贵的一部分,肉质鲜滑而且带有浓郁的特有香味,入口即化。中トロ在腹部和背部,含有适度的脂肪,将其和赤身部分 平衡调和,能获得独有的甘甜鲜美的滋味;赤身是背部脂肪最少,也是最便宜的一部分,肉质坚实具有嚼感,在一般寿司店,赤身是金枪鱼的代名词。寿司之神小野二郎说过:“脂肪多的金枪鱼味道简单而明确,但瘦肉才是金枪鱼风味的精髓。”总的来说,这几个部位各有风味,食客可以根据自己的口味进行选择。

三文鱼

美食家蔡澜先生曾说:“正统的日本铺子,绝对不会卖三文鱼刺身,因为他们老早知道它的虫极多,只能用盐腌制过后烧熟来吃。”因为这句话,有关于“日本人不吃三文鱼刺身”的传言甚嚣尘上。其实,这是一种误解,如今日本的三文鱼刺身原料大多进口自北欧国家,这些三文鱼都是养殖的,通过对三文鱼饲料的严格控制可以保证鱼肉的安全。三文鱼通常为鲜亮的橙红色,肌间脂肪层清晰、肥厚,口感柔嫩肥美,在日本的各家旋转寿司和日本超市均有出售三文鱼寿司,吃货们大可以放心。

鰤鱼

鰤鱼,中国叫黄甘鱼,是日本料理的顶级食材。鰤鱼是一种洄游鱼,在洄游途中所经过的海域秋冬环境极其恶劣,为了抵御寒冷,因此身上积累了大量的脂肪,此时的鰤鱼被称为“寒鰤鱼”,肉质紧实,脂膏丰富,鲜嫩甜美,是制作刺身的高级原料。感谢你的阅读,更多精彩内容请关注公众号:厨影美食。产于日本富山冰见市的“冰见寒鰤”更是其中的极品。全日本贩售鰤鱼的料理店都以冰见寒鰤为招揽客人的旗帜。

鲷鱼

鲷鱼同样是日本常用的刺身原料之一。鲷鱼的日语发音与“喜庆”谐音,所以深受喜爱,逢年过节餐桌上都少不了鲷鱼,甚至被称为“鱼之王样”,逼格非常高。作为一种白身鱼,鲷鱼的肉色洁白、味道清淡、口感鲜甜、肉质紧实,许多第一次食用鲷鱼刺身的朋友都对它的美味大加赞赏。

鲷鱼的种类繁多,常见的有真鲷、金目鲷、黄鲷、黑鲷等。真鲷也叫赤鲷,最受日本人推崇。春季樱花盛开时捕获的称为“樱鲷”或“花见鲷”,颜色如樱花般娇艳,肉质鲜美,许多日本餐厅会推出樱花鲷鱼刺身,以应春景。秋季的真鲷则被称为“红叶鲷”,脂肪丰厚,也是非常美味的。

比目鱼

从11月至来年2月的比目鱼,被称为「寒鲆」,这时的比目鱼为产卵做准备,所以积累了大量的脂肪,是一年中最为肥美的时候,被小野二郎认为是最好的`白身鱼。完美的寒鲆腹部雪白,肉色呈麦芽糖色,质地柔软。比目鱼在捕捞后通常要进行“熟成”,即经过处理后,在恒温恒湿的条件下放置1天左右,同时使用调淡的酱油微微腌渍,使其入味。熟成后的比目鱼做刺身,肉质更加软嫩,香味和香味都更足,风味更佳。

缟鲹

老饕们都知道,要吃刺身,夏季的缟鲹是最好的选择。夏末秋初是缟鲹最美味的时节,此时它脂肪结实,肉质肥嫩,乳白色的肉身略带浅琥珀色,口感鲜甜顺滑,甜味上等,具有一种独特的淡淡的干稻草香味,可以说是刺身料理中最高级的食材之一。

白金枪

白金枪鱼,又名油甘鱼。相比红金枪,白金枪鱼的口感更为细腻,肉质紧实、滑嫩,香而不腻,主要用来做刺身。但白金枪的油脂含量较高且含有一种人类无法消化吸收的蜡脂,多食可能造成腹泻,所以一般日料店都会限量供应。

鲣鱼

鲣鱼又称柴鱼,鱼肉呈深红色,也是一种赤身鱼。鲣鱼肉质较为松散,一般会微烤外层,再作为刺身食用。鲣鱼脂肪含量适中,有赤身鱼特有的浓郁香气,亦可经麦秆烟熏切片后用酱油轻腌握成寿司食用。

河豚

日本人对河豚的喜爱近乎狂热,仅东京就有1500家店提供河豚。“拼死吃河豚”在日本绝不是一句空话。据说河豚刺身是日料中的极品。厨师对河豚的处理可谓是得心应手,一条圆滚滚的河豚仅需十几分钟就会变成雪白晶莹的刺身。鱼肉一片片薄如蝉翼,几乎可透出盘底的花纹。

河豚刺身的装盘也是非常讲究的,主要可分为「鹤盛り」、「菊盛り」、「孔雀盛り」、「牡丹盛り」四种,非常爽心悦目,简直犹如艺术品一般。河豚的口感更是鲜甜爽滑,而又富有弹性,特别是河豚皮,非常有嚼劲。总的来说河豚的美味是公认的,日本人对河豚的狂热完全可以理解。

醋青鱼

醋青鱼也就是用盐和米醋腌制过的鲭鱼,这样可达到去腥的效果。寒冷季节出产的鲭鱼脂肪丰厚,经过腌制后肉质更加柔软,味道十分惊艳。

竹荚鱼

竹荚鱼也称鲹鱼,是日本捕获量最多的鱼种之一。竹荚鱼因为产量大,价格低廉,深受日本家庭喜爱。据说日本人一年要吃掉4亿条之多。夏季的竹荚鱼油脂丰厚,做成寿司料时味道鲜甜但温和,让人叫绝。遇到新鲜的竹荚鱼,刺身是最好的吃法。厨师在处理竹荚鱼时,必须将双手用加了盐的冰水浸透,使手和鱼肉同温。这样可以使鱼肉和油脂收缩,肉质更加紧实,味道更加锐利清晰。之前提到的缟鰺,也被称为“大竹荚鱼”,但二者除了同为鰺科鱼外,并无太大关系。

日本真鲈

日本真鲈又称花鲈,一般认为关西濑户内海出产的鲈鱼品质最佳。夏季的鲈鱼最为肥美,在食用前,可以用日本酒和天然矿泉水兑出一碗“玉酒”,将鲈鱼刺身在酒中静置5分钟,这样可以祛除腥味,更好的品尝鲈鱼清淡的本味。

秋刀鱼

秋刀鱼是最具代表性的秋季食材。对日本人来说,没吃过秋刀鱼,就不算过了秋天。秋刀鱼极易腐,一般都只用于盐烤,敢于用来做刺身的秋刀鱼,必定是极新鲜的,通常只有高级料理店才敢挑战。据说北海道三陆一地的秋刀鱼是最好的,处理好的鱼肉刺身一面是鲜嫩的樱花粉色,另一面则泛着银色的幽光,蘸一点用醋栗、萝卜泥、生姜茸、鲜山葵做成的酱汁,肉质柔软回甘,口感绝不亚于平时所吃的金枪鱼、加吉鱼。。。

沙丁鱼

沙丁鱼是一种非常普通的鱼,在日本这种鱼也有着“鱼弱”的称号,因为非常容易腐烂,对鲜度要求极高,只有对自己的货源和保鲜很有自信的料理店才有销售。剖鱼和拔刺也较一般鱼来的麻烦,但料理得当,那种特有的鲜味会让你觉得为之付出的一切都非常值得~

符文工房5烹饪成功率

30%。

因为符文工房中,菜肴成功率比较低,为30%左右,制作成功了,玩家的体力,力量,智力,光抵抗都会增加。

《符文工房5》是《符文工房》系列的最新作,并且能够继承2019年7月25日发售的Switch版《符文工房4SP》的存档。

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