符文工房5中的比目鱼刺身料理是游戏中比较常见是食谱，通常是由新鲜的比目鱼肉进行制作而成的，下面一起来看看符文工房5比目鱼刺身料理介绍吧，希望可以帮助到你呀。
比目鱼刺身料理介绍
| 比目鱼刺身 | 30 |
生命值:+3240， RP:+800，力量:+28 |
300克 | 比目鱼 |
以上就是符文工房5比目鱼刺身料理介绍的全部内容了， 希望能够帮助到各位小伙伴。更多游戏相关的内容各位小伙伴们可以关注君肯网，会一直给各位小伙伴们带来游戏的攻略！如果你对此文章存在争议，可在评论区留言和小伙伴们一起讨论
新牧场物语 符文工厂 全料理资料
提示:未标明的材料使用数量为1。料理成品等级超过自身料理等级10级以上成功率为零。料理需使用规定道具才能制作。
徒手
沙拉：黄瓜 胡萝卜 番茄 卷心菜
腌萝卜：白萝卜
三明治：黄瓜 番茄 胡萝卜 煮鸡蛋 面包
腌黄瓜：黄瓜
竹笋饭：竹笋 米饭
干果三明治：菠萝 桔子 苹果 面包
葡萄面包：葡萄 面包
饭团：米饭
冰淇凌：鸡蛋 牛奶(型号任意，成品相同）
鲑鱼饭团：饭团 椒盐鲑鱼
面包：小麦粉
放松茶：除蓝以外的七色草各一个
榨汁机
菠萝汁：菠萝
番茄汁：番茄
葡萄汁：葡萄
桔子汁：桔子
苹果汁：苹果
果汁：菠萝 番茄 葡萄 桔子
草莓牛奶：草莓 牛奶
奶香果汁：果汁 牛奶
黄油：牛奶
蔬菜汁：黄瓜 卷心菜 胡萝卜
奶香蔬菜汁：蔬菜汁 牛奶
番茄酱：番茄 洋葱
什锦果汁：果汁 蔬菜汁
奶香什锦果汁：牛奶 果汁 蔬菜汁
平底锅
烤椒盐真鳟：真鳟
烤椒盐亚罗鱼：亚罗鱼
法国土司：鸡蛋 面包 油
椒盐鲑鱼：鲑鱼
烤椒盐虹鱼：虹鱼
酱烧茄子：茄子
烤椒盐亲鱼：亲鱼
香脆玉米片：玉米 牛奶
烤椒盐斑鲅鱼：斑鲅鱼
咸鱼串：沙丁鱼×3
烤椒盐秋刀鱼：秋刀鱼
烤椒盐嘉鱼：嘉鱼
烤乌贼：墨鱼
爆米花：玉米
煎饼(怀疑是春之感谢祭时说的小甜饼)：小麦粉 油 鸡蛋 牛奶
炸肉饼：马铃薯 油 洋葱 小麦粉 鸡蛋
什锦切面：切面 油
烤椒盐针鱼：针鱼
炸薯条：马铃薯 油
整烤白鲫鱼：鲫鱼
烤椒盐公鱼：公鱼
什锦煎菜饼：小麦粉 卷心菜 油 鸡蛋
烤苹果：苹果
油炸圈饼：鸡蛋 牛奶 油 小麦粉 黄油
炒饭：米饭 鸡蛋 油
饺子：小麦粉 洋葱 卷心菜 油
意大利饭：油 米饭 番茄 洋葱
整烤银鲫鱼：银鲫鱼
咖喱面包：面包 咖喱粉 油
整烤哲罗鱼：哲罗鱼
鲜炒蔬菜：油 卷心菜 青椒
烤鲐鱼：鲐鱼
煎鸡蛋：鸡蛋 油
菜肉卷蛋：鸡蛋 油 牛奶
烤酱料布利(原本那个字看不清)鱼：布利
咖喱炒饭：米饭 咖喱粉
天麸罗：鸡蛋 小麦粉 油 虾
整烤鲜虾：虾
蛋包饭：鸡蛋 油 牛奶 米饭
烤鲽鱼：鲽鱼
烤鲷鱼：泰鱼
烤酱料金枪鱼：金枪鱼
拍松鱼肉：鲣鱼
整烤龙虾：龙虾
烤阻碍乌贼：牙买加(一种彩色乌贼)
烤比目鱼：比目鱼
烤荧光乌贼：油灯墨斗鱼
烤河豚：府库
烤激情鲷鱼：激情鲷鱼
烤红叶：鸟爪比目鱼
烤闪光鲷鱼：闪光鲷鱼
真鳟生鱼片：真鳟
沙丁鱼的生鱼片：沙丁鱼
亲鱼生鱼片：亲鱼
鲑鱼生鱼片：鲑鱼
乌贼丸：墨鱼
斑鲅鱼生鱼片：斑鲅鱼
虹鱼生鱼片：虹鱼
鲣鱼生鱼片：鲣鱼
嘉鱼生鱼片：嘉鱼
鲜虾生鱼片：虾
布利鱼生鱼片：布利
秋刀鱼生鱼片：秋刀鱼
哲罗鱼生鱼片：哲罗鱼
针鱼生鱼片：针鱼
阻碍乌贼丸：牙买加
鲽鱼生鱼片：鲽鱼
鲷鱼生鱼片：泰鱼
比目鱼生鱼片：比目鱼
红色生鱼片：鸟爪比目鱼
龙虾生鱼片：龙虾
大金枪：金枪鱼
荧光乌贼丸：灯油墨斗鱼
闪光生鱼片：闪光鲷鱼
激情生鱼片：激情鲷鱼
河豚生鱼片：府库
做面食的，看不出是什么道具
小笼包：小麦粉 竹笋 胡萝卜
米粉团：糯米粉
咖喱馒头：咖喱粉 小麦粉
闷蒸面包：小麦粉 油
烧卖：鸡蛋 洋葱 卷心菜 小麦粉
蒸饺：小麦粉 洋葱 卷心菜 油
奶油闷蒸面包：起司 小麦粉 油
闷蒸蛋糕：鸡蛋 小麦粉
闷蒸甜点：鸡蛋 牛奶 油
布丁：鸡蛋 牛奶
南瓜布丁：鸡蛋 牛奶 南瓜
锅
煮鸡蛋：鸡蛋
热牛奶：牛奶
热巧克力：牛奶 巧克力
洋葡萄酒：葡萄 紫色草
草莓酱：草莓
苹果酱：苹果
葡萄酱：葡萄
桔皮果酱：桔子
凉拌菠菜：菠菜
切面：小麦粉
咖喱切面：切面 咖喱粉
天麸罗切面：切面 天麸罗
水饺：小麦粉 洋葱 卷心菜 油
粥：米饭
牛奶粥：米饭 牛奶
干烧南瓜：南瓜
咖喱饭：米饭 咖喱粉
大学白薯：红薯
鸡蛋盖饭：米饭 鸡蛋
究极咖喱：咖喱粉 葡萄酒 蜂蜜 苹果 恶魔之血
炖菜：小麦粉 牛奶
干酪奶油：起司 面包
炸虾饭：米饭 天麸罗
放松茶：放松茶的茶叶
最美味的咖喱：咖喱粉 葡萄酒 百色草 酸奶
微波炉
烤面包：面包
烤玉米：玉米 黄油
烤饭团：米饭
黄油卷面包：牛奶 鸡蛋 黄油
烤红薯：红薯 黄油
果酱面包：面包 果酱(草莓酱、苹果酱、葡萄酱都可以，成品相同)
小甜饼：牛奶 小麦粉 黄油(特别注意，此物好像是在春之感恩节里要送的礼物)
巧克力饼干：小甜饼 黄油 巧克力
奶米饭：牛奶 洋葱 小麦粉 黄油
甘薯点心：牛奶 红薯 黄油
苹果饼：苹果 牛奶 黄油 小麦粉
海鲜奶汁饭烤菜：虾 牛奶 米饭 洋葱 小麦粉 黄油
奶汁烧菜：牛奶 起司 洋葱 小麦粉 黄油
蛋糕：牛奶 小麦粉 黄油 草莓
巧克力蛋糕：牛奶 小麦粉 黄油 巧克力
海鲜奶汁烤菜：墨鱼 牛奶 起司 洋葱 小麦粉 黄油
奶油蛋糕：起司 牛奶 鸡蛋
比萨：起司 小麦粉 番茄酱
海鲜比萨：墨鱼 虾 起司 小麦粉 番茄酱
日式顶级刺身料理详解
日式顶级刺身料理详解
刺身是最著名的日本料理之一。过去，日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。
由于日本是四周被海包围的岛国，所以捕鱼容易，生鱼片的文化也很发达。日式刺身大部分是将新鲜的鱼、贝等原料，依照适当的刀法加工，享用时佐以用酱油与山葵泥调出来的酱料的一种生食料理。感谢你的阅读，更多精彩内容请关注公众号：厨影美食。一般来说，关东喜欢吃金枪鱼等红色鱼肉的鱼做的生鱼片，关西则喜欢鲷鱼等白色鱼肉的生鱼片。日本刺身因选料新鲜、造型美观、口感鲜美受到人们的欢迎。
刺身料理首先要注意的就是选料，只有最好最新鲜的食材才能做出美味的刺身料理。在日本，不仅仅鱼类食材可用于制作刺身，各种虾蟹贝类，甚至鸡肉、牛肉、马肉等都成为刺身的原料。
金枪鱼
金枪鱼被称为“刺身之王”，肉质柔嫩而鲜美，油脂丰厚，被誉为顶级的刺身原料。在日本90%的金枪鱼都是作为刺身和寿司消费掉了，只有剩下的10%作为罐头出售。
根据身体部位的不同，金枪鱼主要可分为大トロ、中トロ和赤身。大トロ是腹身脂肪最多的部分，也是金枪鱼最昂贵的一部分，肉质鲜滑而且带有浓郁的特有香味，入口即化。中トロ在腹部和背部，含有适度的脂肪，将其和赤身部分 平衡调和，能获得独有的甘甜鲜美的滋味；赤身是背部脂肪最少，也是最便宜的一部分，肉质坚实具有嚼感，在一般寿司店，赤身是金枪鱼的代名词。寿司之神小野二郎说过：“脂肪多的金枪鱼味道简单而明确，但瘦肉才是金枪鱼风味的精髓。”总的来说，这几个部位各有风味，食客可以根据自己的口味进行选择。
三文鱼
美食家蔡澜先生曾说：“正统的日本铺子，绝对不会卖三文鱼刺身，因为他们老早知道它的虫极多，只能用盐腌制过后烧熟来吃。”因为这句话，有关于“日本人不吃三文鱼刺身”的传言甚嚣尘上。其实，这是一种误解，如今日本的三文鱼刺身原料大多进口自北欧国家，这些三文鱼都是养殖的，通过对三文鱼饲料的严格控制可以保证鱼肉的安全。三文鱼通常为鲜亮的橙红色，肌间脂肪层清晰、肥厚，口感柔嫩肥美，在日本的各家旋转寿司和日本超市均有出售三文鱼寿司，吃货们大可以放心。
鰤鱼
鰤鱼，中国叫黄甘鱼，是日本料理的顶级食材。鰤鱼是一种洄游鱼，在洄游途中所经过的海域秋冬环境极其恶劣，为了抵御寒冷，因此身上积累了大量的脂肪，此时的鰤鱼被称为“寒鰤鱼”，肉质紧实，脂膏丰富，鲜嫩甜美，是制作刺身的高级原料。感谢你的阅读，更多精彩内容请关注公众号：厨影美食。产于日本富山冰见市的“冰见寒鰤”更是其中的极品。全日本贩售鰤鱼的料理店都以冰见寒鰤为招揽客人的旗帜。
鲷鱼
鲷鱼同样是日本常用的刺身原料之一。鲷鱼的日语发音与“喜庆”谐音，所以深受喜爱，逢年过节餐桌上都少不了鲷鱼，甚至被称为“鱼之王样”，逼格非常高。作为一种白身鱼，鲷鱼的肉色洁白、味道清淡、口感鲜甜、肉质紧实，许多第一次食用鲷鱼刺身的朋友都对它的美味大加赞赏。
鲷鱼的种类繁多，常见的有真鲷、金目鲷、黄鲷、黑鲷等。真鲷也叫赤鲷，最受日本人推崇。春季樱花盛开时捕获的称为“樱鲷”或“花见鲷”，颜色如樱花般娇艳，肉质鲜美，许多日本餐厅会推出樱花鲷鱼刺身，以应春景。秋季的真鲷则被称为“红叶鲷”，脂肪丰厚，也是非常美味的。
比目鱼
从11月至来年2月的比目鱼，被称为「寒鲆」，这时的比目鱼为产卵做准备，所以积累了大量的脂肪，是一年中最为肥美的时候，被小野二郎认为是最好的`白身鱼。完美的寒鲆腹部雪白，肉色呈麦芽糖色，质地柔软。比目鱼在捕捞后通常要进行“熟成”，即经过处理后，在恒温恒湿的条件下放置1天左右，同时使用调淡的酱油微微腌渍，使其入味。熟成后的比目鱼做刺身，肉质更加软嫩，香味和香味都更足，风味更佳。
缟鲹
老饕们都知道，要吃刺身，夏季的缟鲹是最好的选择。夏末秋初是缟鲹最美味的时节，此时它脂肪结实，肉质肥嫩，乳白色的肉身略带浅琥珀色，口感鲜甜顺滑，甜味上等，具有一种独特的淡淡的干稻草香味，可以说是刺身料理中最高级的食材之一。
白金枪
白金枪鱼，又名油甘鱼。相比红金枪，白金枪鱼的口感更为细腻，肉质紧实、滑嫩，香而不腻，主要用来做刺身。但白金枪的油脂含量较高且含有一种人类无法消化吸收的蜡脂，多食可能造成腹泻，所以一般日料店都会限量供应。
鲣鱼
鲣鱼又称柴鱼，鱼肉呈深红色，也是一种赤身鱼。鲣鱼肉质较为松散，一般会微烤外层，再作为刺身食用。鲣鱼脂肪含量适中，有赤身鱼特有的浓郁香气，亦可经麦秆烟熏切片后用酱油轻腌握成寿司食用。
河豚
日本人对河豚的喜爱近乎狂热,仅东京就有1500家店提供河豚。“拼死吃河豚”在日本绝不是一句空话。据说河豚刺身是日料中的极品。厨师对河豚的处理可谓是得心应手，一条圆滚滚的河豚仅需十几分钟就会变成雪白晶莹的刺身。鱼肉一片片薄如蝉翼，几乎可透出盘底的花纹。
河豚刺身的装盘也是非常讲究的，主要可分为「鹤盛り」、「菊盛り」、「孔雀盛り」、「牡丹盛り」四种，非常爽心悦目，简直犹如艺术品一般。河豚的口感更是鲜甜爽滑，而又富有弹性，特别是河豚皮，非常有嚼劲。总的来说河豚的美味是公认的，日本人对河豚的狂热完全可以理解。
醋青鱼
醋青鱼也就是用盐和米醋腌制过的鲭鱼，这样可达到去腥的效果。寒冷季节出产的鲭鱼脂肪丰厚，经过腌制后肉质更加柔软，味道十分惊艳。
竹荚鱼
竹荚鱼也称鲹鱼，是日本捕获量最多的鱼种之一。竹荚鱼因为产量大，价格低廉，深受日本家庭喜爱。据说日本人一年要吃掉4亿条之多。夏季的竹荚鱼油脂丰厚，做成寿司料时味道鲜甜但温和，让人叫绝。遇到新鲜的竹荚鱼，刺身是最好的吃法。厨师在处理竹荚鱼时，必须将双手用加了盐的冰水浸透，使手和鱼肉同温。这样可以使鱼肉和油脂收缩，肉质更加紧实，味道更加锐利清晰。之前提到的缟鰺，也被称为“大竹荚鱼”，但二者除了同为鰺科鱼外，并无太大关系。
日本真鲈
日本真鲈又称花鲈，一般认为关西濑户内海出产的鲈鱼品质最佳。夏季的鲈鱼最为肥美，在食用前，可以用日本酒和天然矿泉水兑出一碗“玉酒”，将鲈鱼刺身在酒中静置5分钟，这样可以祛除腥味，更好的品尝鲈鱼清淡的本味。
秋刀鱼
秋刀鱼是最具代表性的秋季食材。对日本人来说，没吃过秋刀鱼，就不算过了秋天。秋刀鱼极易腐，一般都只用于盐烤，敢于用来做刺身的秋刀鱼，必定是极新鲜的，通常只有高级料理店才敢挑战。据说北海道三陆一地的秋刀鱼是最好的，处理好的鱼肉刺身一面是鲜嫩的樱花粉色，另一面则泛着银色的幽光，蘸一点用醋栗、萝卜泥、生姜茸、鲜山葵做成的酱汁，肉质柔软回甘，口感绝不亚于平时所吃的金枪鱼、加吉鱼。。。
沙丁鱼
沙丁鱼是一种非常普通的鱼，在日本这种鱼也有着“鱼弱”的称号，因为非常容易腐烂，对鲜度要求极高,只有对自己的货源和保鲜很有自信的料理店才有销售。剖鱼和拔刺也较一般鱼来的麻烦,但料理得当,那种特有的鲜味会让你觉得为之付出的一切都非常值得~
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