油麦菜和以下哪种蔬菜是亲戚 油麦菜和生菜的区别

大家好，关于油麦菜和以下哪种蔬菜是亲戚很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于油麦菜和生菜的区别的知识，希望对各位有所帮助！

一、芥菜是油麦菜吗

油麦菜、荞麦均不是芥菜，不知你说的是哪种。油麦菜是菊科的叶用莴苣，荞麦则是蓼科植物，以籽实磨粉食用。

芥菜是十字花科植物，按食用部位分为叶用芥菜、茎用芥菜、根用芥菜及籽用芥菜，叶用芥菜一般用材做酸菜和梅干菜，茎用芥菜做榨菜，根用芥菜则是大头菜，籽用芥菜是油菜的一种类型。

二、油麦菜的梗是莴笋吗

油麦菜又称莜麦菜，鲜嫩可口，可炒吃凉拌，还可作涮羊肉的配菜，油麦菜营养丰富，具有利尿减肥等作用，但要适量，不可一次食用太多。

油麦菜它的叶子长得和莴笋叶子十分相似，梗更是相近，其实它们是不同的两种菜，莴笋主要吃茎，油麦菜主要吃叶，它们不是同一个物种。

三、油麦和莜麦是一种东西么

不是一种东西

油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一种蔬菜，又名莜麦菜。

莜麦是一年生草本植物。样子象小麦，生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜麦面,也叫裸燕麦面,又叫油麦面。

莜面大家肯定都吃过，大家去面馆的话都可以吃一碗比较好吃的莜面，比较喜欢吃莜面，往里面加入一些肉酱会更加的好吃

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的油麦菜和以下哪种蔬菜是亲戚和油麦菜和生菜的区别问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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