车厘子和我国的樱桃属于同一类的植物,但是它们之间还是有些差别的。车厘子主要来自美国、加拿大等美洲国家,个头比较大,颜色也更深,是一种很深的紫红色后紫黑色。
中国的樱桃是蔷薇科、李属植物。樱桃成熟时颜色非常的鲜红,玲珑剔透,个头比较娇小,营养丰富,非常美味。中国的樱桃主要分布辽宁、河北、陕西、甘肃、山东等多个省份,在陕西省的西乡县还有西北最大的樱桃基地,樱桃沟。贵州亦盛产樱桃,樱桃是这里的经济支柱之一。中国的樱桃对比车厘子来说,个头要小上很多。
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生长习性
中国车厘子抗寒力弱,喜温暖而润湿的气候,适宜在年平均气温15~16℃的地方栽培。甜车厘子喜冷凉干燥。车厘子自然眠期约80~100天。甜车厘子完成休眠的需冷量为7.3℃以下1100~1300小时。酸车厘子需要1200~2500小时。中国车厘子的休眠期较短,在冬末早春气温回暖时易萌发,若遇“倒春寒”(霜或雪),使花器官受冻,会严重影响产量,甚至颗粒无收。
因此发展中一定要注意当地每年春季低温寒潮侵袭的时间是否与花期重合,连年都在车厘子开花期发生不利天气(霜雪、大风)等的地方不能栽种。即使少有发生灾害性天气的地方,在建园时也要选择适宜的地形种植。
车厘子和樱桃到底是什么关系
车厘子和樱桃都属于蔷薇科落叶灌木果树,是同一种水果,只是品种不同。

车厘子也是叫樱桃,它是欧洲甜樱桃,因为环境、气候的关系,欧洲甜樱桃不管从色泽,还是口感上来说都很不错,深受人们的喜爱,进入我国后,为了区分开品种,所以就叫车厘子了。
车厘子原产于欧洲,现在主要种植在美洲,据说是近代美国的一个传教士传进来的。车厘子实际上是“cherries”的音译,而这个英文的中文翻译就是樱桃。所以说,车厘子其实就是樱桃的一个品种。
车厘子和樱桃主要区别
樱桃皮薄肉嫩,味道偏酸,此外,因为樱桃保存期短,一般都是现采摘的,所以口感比较清脆。车厘子皮肉较厚,果糖含量高,所以口感比樱桃硬一点,味道也比较甜。也因为车厘子大多是从国外进口的,途中经过较长时间冷藏,所以口感会比较绵软。
其实,“樱桃”或“车厘子”,都是欧洲甜樱桃。只不过是产地不同而已。
19世纪末期,一种海外舶来的大个头的“大樱桃”品种在我国山东一带开始种植。两广、港澳、台湾地区,由于中国樱桃和毛樱桃难以种植,也开始种植或进口“大樱桃”,并且由于地方特色,他们把樱桃的英文cherry直接音译成“车厘子”,从而得名开始流传。
国内能吃到的樱桃主要是两种,中国樱桃和毛樱桃。区别只在于中国樱桃果柄很长,而毛樱桃果柄很短。其他的外观、口感都是一样的。
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